Nouveauté!

Jean

Crémeux pop corn, caramel au beurre salé, chantilly, biscuit moelleux, pâte sablée.

  • Sans gluten
  • Fruits à Coques
  • Lactose
  • Oeufs
  • Soja
Afficher tous les détails
1 5

Confection

Le choix des matières premières est primordial à la création et l'élaboration de nos pâtisseries. Nous utilisons des oeufs frais de ferme, du lait et de la crème Gérentes, du beurre des Monts Yssingelais, ainsi que des farines biologiques des Moulins de Versailles.
Nos chocolats sont colorés de manière naturelle (poudres de fruits).
Nos fruits sont frais et de saison.
Nous travaillons sans gluten et sans gélatines animales

À propos de nous.

Après un apprentissage au Fouquet’s et quelques années à affiner son savoir-faire chez Laurent Duchêne,
Marie Dieudonné ouvre en 2019 sa propre maison, Sucré Cœur, rue Manuel, dans le 9ème arrondissement de Paris (à deux pas de la rue des Martyrs).

En novembre 2021, elle remporte le premier Trophée Fou de Pâtisserie, dans la catégorie "pâtisserie responsable".

Fin avril 2023, épaulée par sa sous-cheffe Liangya Lin, elle ouvre une deuxième boutique, cette fois rue Custine, dans le 18ème arrondissement (entre Barbès et Lamarck).

Son approche, sans renier les classiques, est avant tout créative. On y trouve une pâtisserie gourmande, fraîche, élégante, de saison, sans gluten, ainsi qu'une large gamme végétale, allant des miniatures aux grands gâteaux, en passant par les goûters.

Tout est élaboré sur place, au jour le jour ; les produits sont frais et respectent le cycle des saisons, les farines d’origine biologique.

Toutes les commandes sont à retirer en boutique, sous 48 heures.

Contactez-nous.