Georges
Crémeux et ganache chocolat, biscuit cacao, praliné sésame noir, pâte sablée.
- Sans gluten
- Soja
- Fruits à Coques
Confection
Le choix des matières premières est primordial à la création et l'élaboration de nos pâtisseries. Nous utilisons des oeufs frais de ferme, du lait et de la crème Gérentes, du beurre des Monts Yssingelais, ainsi que des farines biologiques des Moulins de Versailles.
Nos chocolats sont colorés de manière naturelle (poudres de fruits).
Nos fruits sont frais et de saison.
Nous travaillons sans gluten et sans gélatines animales
Bientôt
Biscuit amande, pâte sablée, crémeux clémentine, gelée clémentine poivre de timut.
Allergènes : fruits à coques